揭秘古树普洱茶鲜为人知的秘密

教你如何选购真正的单株古树普洱

（山头，加工，冲泡，品鉴等），全面了解才能不掉坑 ！ 

    茶友们好，我们是古因普洱 ，是云南临沧的厂，爷爷辈开始以种茶为生，我家有自己的古茶园，天然原生态，不施肥，不打农药，家里面也做了自家的茶庄。

    外出求学之后，发现市面上大部分的古树茶居然都不是纯料，没有我们古树茶真正特有的滋味和口感，甚至在一些平台上看到几块钱也可以买古树茶，所以决定做自己的品牌，主营古树纯料，喜欢喝茶的朋友可以加我的微信号 我会教大家怎么辨别真正天然原生态古树茶，确保大家能拿到真正的一手货源，批发价格。

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    百年古树、高山好茶。云南临沧地处北回归线偏南（北纬21°51’-22°05’），是典型的热带亚热带季风雨林气候区，常年的日照时数在1820-1880左右，年活动积温6000℃以上，平均温度常保持在17.7-20℃左右，是茶树生长的z佳温度，这里生长的茶树，树龄基本超过两百年。

    沏茶的人爱茶，饮茶的人也爱茶，简单说下影响古树茶品质的5大因素： 山头、原料。

    茶山分为大山头和周边山头，一般来说，大山头的茶树所产的茶叶受到足够的日照和雨水，品质是超好的，周边山头茶树土壤，日照，水分不一样，所以品质也有所差异。

    采茶一般是在春季、夏季和秋季三个季节进行。其中春茶是3月开始到4月底;秋茶是9月和10月期间，夏茶是5月至6月期间。  

 

    春茶：由越冬后茶树新萌发的芽叶采制而成的茶。产量占全年总产量的40-45%。春茶中又分为明前茶、雨前茶和谷雨茶。 

 

    秋茶：秋天降水量少，气候干燥，在茶叶成长和采摘过程中，能最大程度保持茶叶的香气，古人说：“春茶苦，夏茶涩，秋茶露”。 

 

    夏茶：夏茶水分足，俗称雨水茶，入口后茶味比较薄，水味重，涩味感强烈，这种茶品质极差。 

 

    同类茶相比，春茶品质A级好，叶片鲜嫩，不管是外形、口感、香气还是耐泡度都是上等的；秋茶在口感和耐泡度方面略逊于春茶；夏茶不耐泡，茶气走的快，所以品质较低。

 

    年少不懂普洱茶」「喝懂已是不惑年」,相信大多数茶友都听说这两句话，随着岁月的沉淀才渐渐地喝懂了普洱茶，喜欢喝茶的茶友，可以添加下好友

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    采摘鲜叶与时间

    普洱茶的鲜叶采摘佳时间在日出后半小时，鲜叶最好是在早上十点至十二点左右的时候完成采摘工作，这样可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青的问题。

 

    采摘标准以一芽两叶为主(某些品种会采摘一芽三叶)，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到好状态，为普洱茶成品的后期陈化打好基础。  

    鲜叶采摘时用手指力量一捏一提，折断茶梗，切忌直接用指甲掐断，以免产生红梗。此外还需要注意芽叶完整，在手中不可长时间紧捏，放置茶篓中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高，提早发酵;采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时处理，进行萎凋。  

    除了茶叶好，工艺很重要,为了使茶青散失一些水份，我们将采回来的茶叶，进行摊晾，也叫做萎凋，这样的话，茶青就会变得有些柔软，在加工杀青时，茶叶就不容易折断，茶泡开后才能看到茶青的完整。 

    “你是茶的传人，只有用本分之心才能做出本分好茶”。这是我从小到大听父辈说的最多的一句话。我们做茶，就如同做人一样，不忘古训，正直不欺，买卖自然积福。

 

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    每到春茶采摘季节，会有很多经销商和资深爱茶者到厂里选购想要的茶叶，然后压成茶饼、龙珠或者是以散料带走，闲暇之余，我也会带他们去自家茶山转，为他们科普一些古树茶知识。 

    印象比较深的是前段时间有个山东的茶友，是个退伍的军人，他说多年前在领导家喝过一种普洱茶，那滋味至今难忘，当时只知道是普洱茶，具体茶名没细问。身边都是爱喝茶的朋友，现在花费高资金，投建了一个高端茶馆，此次到勐海是想要找一个靠谱的供应商，我带他参观了我们茶厂，茶山，试饮了多款普洱茶后，他果断拿了2公斤老班章和2公斤古树冰岛，他说带回去送战友，等他茶馆营业后，直接微信找我发货就行。

 

 

 

    现在市场上很多茶叶的价格之所以越来越高，一是人们对茶的需求越来越大，好茶供不应求，二是茶农手里的茶年产量有限，加上中间商太多，多番炒作。 

 

 

    每年都有全国各地的茶友找我买茶，单位团体买茶追求品质，性价比；喜好个人收藏的茶友追求茶叶口感、滋味以及年份；送亲朋好友的茶友追求价格、包装。市场需求多种多样，我们都会根据茶友的需求定制，精心挑选，直到满意为止。

 

 

    我们茶厂就在临沧临翔昔归，自家茶山，做的都是源头茶叶，如果你是自己喝，喜欢不同滋味的茶叶，我们都可以帮你找寻，推荐；如果你是茶叶经销商，我们能以批发价给你。你可以加我微信 ， 普洱古树茶种类繁多，各类茶特点鲜明，相同款茶随着年份不一样，其特点也有差别，想要鉴别更多普洱茶的朋友，可以添加微信详细了解

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    从鲜叶到入口，无不包含着我们的艰辛，没有懂它的人，依然只是普通的饮品。我们以一片匠心制茶，喝古树普洱茶的人，以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠，才能成就一杯好普洱，成全一片匠心。

 

 

    “品质看得见，品质会说话”，喜欢喝茶的朋友，一定要加我的微信，大家满意再买！闲余之时，可以一起分享交流茶知识。

 

 

    古树普洱茶是大自然赐予人类最好的礼物，它不仅是一种饮品，更是一种文化传承。

 

 

    我们是古因普洱 ，为家乡古树普洱茶做代言

 

 

    接下来给大家分享下我自己的泡茶方法：

    器具选择：普洱新生茶质重而生利，青味十足。对于这类茶，我个人冲泡时候，喜欢用盖碗，瓷质盖碗或者陶质盖碗皆可。

 

 

    想了解更多泡茶方法的茶友,可以给大家发普洱茶各种泡茶的视频步骤，有时间的茶友，欢迎亲自来我家茶山和茶厂参观。 

    从鲜叶到入口，无不包含着我们的辛苦，没有懂它的人，依然只是普通的饮品。我们以一片匠心制茶，喝古树普洱茶的人，以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠，才能成就一杯好普洱，成全一片匠心。