苦瓜又名绵荔枝、癫葡萄、凉瓜、癫瓜，为葫芦科攀援草本植物苦瓜的果实。现代研究表明，苦瓜含有谷氨酸、丙氮酸、脯氮酸、a-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸以及苦瓜武等。...

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原料：苦瓜150克，兔肉250克、植物油80毫升，猪肉汤150毫升，精盐，辣椒油，料酒、陈醋、酱油、味精各适量。 制作：苦瓜洗净后剖开分两半，挖出瓜内籽瓤，切成...

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一些分子细胞和动物研究发现，苦瓜的众多活性成分具有几种类似降血糖药物的作用和机制，包括： 1．可以激活AMPK（腺核苷双磷酸活性蛋白激酶），促进身体组织对葡萄糖...

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医师表示，食用苦瓜过量，会引起呕吐、胃炎或胃溃疡，有肾病变的糖尿病患者更不可以食用过量。 中医师认为，正常人如果没有胃火旺盛的问题，一天最好不要超过150g，否...

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目前人体试验的剂量还未标准化，有的用100ml苦瓜汁，有的用100g苦瓜水萃物，或是2-5g苦瓜干等，食用的形态也很多样，包含茶、胶囊、冻干粉末、药片、蔬菜汁、...

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1．苦瓜果肉 苦瓜果实表面有或尖或圆的瘤状突起，这是其他蔬果都没有的独特表征。曾有一篇报道说，有一位没下过厨的新婚妻子，费力地把苦瓜凹凸不平的表皮削掉，削到最后...

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至今，苦瓜各品种降血糖效果的比较尚未有明确数据，很难说哪一种苦瓜降血糖效果最好。况且，每一种苦瓜都有当地适应性，种植在该地的品质表现，换到其他地区不见得能有相同...

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脂肪不是白色的吗？还有带颜色的？是的。 中国台湾大学生化科技系黄青真教授解释，棕色脂肪组织中有丰富的血管，线粒体也比较多，线粒体里的解偶联蛋白( UCPl)可以...

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苦瓜蛋白萃取液可以调控体内血糖 中医科学在苦瓜降血糖方面，近年来也有相当显著的研究成果。 中国医药大学就曾对一些苦瓜品种进行苦瓜蛋白调整血糖机制的研究。 这项研...

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栝蒌仁、天花粉、山苦瓜降血糖效果好 有一项研究是针对各种单味中药降血糖的标靶试验，通过基因检测发现，瓜科中药具有降血糖作用，这些作用是通过促进葡萄糖和脂肪的代谢...

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